Lavkarbo energibar

Her kommer oppskriften på Lavkarbo energibar som jeg har lovet å legge ut. Barene er kjempegode som mellommåltid,etter trening,til frokost eller som snacks. Jeg synes de er farlig gode og her forsvant de på et blunk. For å lage dem trenger du :

1 dl Cocosa kokkos olje,kjøpes på heleskosten. Jeg brukte den det grønne glasset

3 ss sukrin

Noen dråper vanilje essens

2,5 dl müsli,oppskriften ligger under her

litt salt

kokkosmasse

Smelt cocosan i en kjele på middels varme.Bland i sukrin og vaniljeessens og salt. Tilsett så müslien. Dekk en ildfast form med bakepapir og fordel massen utover.Sett fomen i fryseren i en halv time. Vil du ha topping på lager du den av:

50 gram sukkerfri sjokolade eller sjokolade med minimum 70 % kakao

1 ss sukrin

1ss fløte

Smelt dette sammen i mikroen eller i et vannbad. Skjær bunnen i passe stykker og smør på topping med en skje. Sett så barene i fryseren igjen i 15 minutter og de er klare til å nytes.Bør oppbevares i en tett boks i fryseren eller i kjøleskap.

Enjoy,dett er virkelig godt :)