Lavkarbo pølsegrateng

Jeg har lagt over til lavkarbo mat i sommerferien og har kjempefin effekt av det.Kroppen min er desverre ikke helt i vater,men det har hjulpet på både energinivå og smerter og kutte ut matvarer som gjør meg syk. Jeg kommer til å poste en del oppskrifter her på bloggen både som en inspirasjon til andre,men også så jeg kan få en oppskrift base. Jeg har fortrinnsvis kuttet ut mel,gjær og sukker.Jeg spiser helst grønnsaker som vokser over bakken,har kuttet helt ut lettprodukter og spiser minimalt med frukt.Spiser bær isteden for. Jeg savner ingenting og baker knekkebrød,rundstykker og lager mülsli selv. Jeg kommer til å skrive litt generelt om lavkarbo også her inne,hva det går ut på,hvorfor det er nyttig og gi tips til de som tenker på å starte selv. Jeg savnet et sted hvor slik info var samla da jeg selv begynte og jeg har lett meg fram til og lest meg fram til alt selv i bøker og på nettet. Jeg tenkte å starte med en oppskrift på pølsegrateng,en kjempe god middag. Den kommer her :

Du trenger :

Pølser ( helst kun opp til 6 gram karbo pr. 100 gram vare) jeg brukte fire pølser

Et halvt glass fetaost i olje

Ost til gratinering

Krydder etter ønske

Blomkål til Blomkålmos

Blomkålmos lages på følgende måte: Kok blomkål mør i en kjele med vann.Hell av vannet og mos blomkålen enten i smoothie maskin eller med en stavmikser til den er glatt. Ha i en god klatt smør og spe med litt fløte. Legg blomkålmos i bunnen av en ildfast form,skjær pølsene i biter og legg oppå mosen.Strø fetaost innimellom pølsebitene og krydre med ønket krydder. Dekke det hele med ost og gratiner i ovnen på 200 grader i ca.20 min til osten er gyllen pg smeltet.Denne formen holdt til middag i to dager og til en lunsj for meg.

Enjoy :)

Teppe til en liten prins

Jeg er så heldig å få være fadder til en liten gutt på tre måneder.På søndag hadde han navnefest og i den forbindelse dro jeg til Bergen for å besøke han og være med på festen.Jeg har drevet med et strikke prosjekt den siste tiden,nemlig et vognteppe til den nydelige lille gutten.Teppet er i kremhvitt med rutemønster.Oppskriften er min egen,men hvis det er noen som vil ha den er det bare å spørre så kan jeg sende den. Jeg har brukt garnet Alfa som består av 85 % ull og 15 % mohair så teppet er mykt og varmt.







Håper alle leserene nyter sommeren til tross for et vær som ikke akkurat skriker lange dager på stranden,vin på terassen og tropenetter. En får finne på koselige ting alikevel og kose seg så godt en kan.Løven og jeg rakk akkurat en tur i sola før regnet kom i formiddag.Godt å trimme skrotten litt selv om det ikke ble så veldig langt.

Ha en flott kveld.Klem fra Ein

Da er det sommer på jorda.....

Sommer er lik veranda tid og sånn ble verandan min i år.Løven og jeg koser oss der når det er fint vær og Simba ser virkelig på dette som sitt kongerike.Nåde den som kommer for nærme verandan vår om det så er skjærer,katter eller en stakkars nabo som klipper gresset.Han er raskt ute med å varsle da.Gode gutten skal passe på mamma`n sin. Håper på varme dager nå framover,selv om yr melder noe helt annet. Optimist til det eventuelt regner.

Klem fra Elin

Wallsticker

På kjøkkenet har jeg to skap som er hvite og ganske kjedelige.På Søstrene Grene på Nordby fant jeg noen fargerike wallstickers av blomster.Klistrert de opp i går og ble ganske så fornøyd.Nå er det fargerikt og fresht på kjøkkenet mitt.


Håper alle lesere har hatt en koselig pinsehelg,det har jeg hatt med besøk av min aller beste venninne med familie.

Klem fra Elin

Pimp my radio

Igjen har jeg fått inspirasjon fra en tapet prøve jeg hadde liggende. Jeg har en liten radio stående på kjøkkenet.Den er brun og ikke særlig spennende,men med litt blå pip tapet og lim har den fått et nytt utseende. Her kommer det noen før og etter bilder.

FØR

ETTER

Håper alle blogg lesere får en hyggelig fridag i morgen.Løven og jeg skal ut til mamma og pappa.Håper på varmt vær og grilling på verandan.

Klem fra Elin

Fiskebollen lengter hjem til havet....

Fiskebollene er for lengst fortært,men boksen har jeg tatt vare på.Her om kvelden fikk jeg ånden over meg og gjorde ferdig et mini prosjekt som har venta på meg lenge. Jeg tok en fiskebollboks,en bit tapet,lim og voila en søt liten lykt ble til . Den kan selvfølgelig også brukes til oppbevaring hvis man vil det. Tapetprøven bestillte jeg på inreda.com.Der kan man velge tapetprøver for en billig penge og de kommer rett i postkassa. Veldig greit til små prosjekter som dette.






Nå har jeg tent i den nye lykta og koser meg inne under pleddet.Makan til ukoselig vårvær skal man lete lenge etter.Det blåser,er surt og regner.En skulle tro det var høst og ikke vår ute.Jeg venter på varmen og inntil den kommer koser jeg meg inne med tente lys og pledd.
Ønsker alle lesere en fortsatt god helg :)

Klem fra Elin

Tips

Bloggen har vært sistepri en lang stund ,men nå fant jeg ut at det var på tide med et lite innlegg.Jeg har et supert tips til alle sminkeglade jenter. De fleste damer, som meg, har sikkert en del sminke.Jeg har oppbevart min i en sminkemappe,men synes det har vært veldig upraktisk og klønete. Her om dagen gikk jeg derfor innom Claes Ohlsson og der fant jeg en smart sak som egentlig er til oppbevaring av skruer og verktøy dupeditter. Den består av et brett med åtte små bokser.I de ulike boksene har jeg forskjellig sminke.Øyenskygger i en,foundation i en osv.Så kjekt og så gjør det alt veldig oversiktelig. Absolutt å anbefalle og prisen var heller ikke ille,59 kroner.Håper dette er et tips flere kan ha nytte av :)

Klem fra Elin