Svibel

Nå nærmer jula seg med stormskritt og det er tid for å ønske venner og kjente en riktig god jul. Jeg skal på koselig førjulsbesøk og har tenkt å ha med meg en liten Svibel. Jeg har pakka svibelen inn i en kakserviett og pynta med natur tråd og et lite papirhjerte. En enkel og dekorativ måte å pynte på. Synes Svibler er så dekorative og så lukter de så godt. Det er også spennende å se hva slags farge blomstene får når den først blomster. Den jeg har her hjemme er i en flott rosa/lilla farge. Håper alle bloggere finner tid til å kose seg og slappe av innimellom slagene. Husk at det er lov å slenge beina opp i sofan,ta seg en kopp te og høre på litt god julemusikk innimellom :)



Klem fra Elin

Lussekatter

I går var det Luciadagen og jeg fant ut at jeg skulle bake lussekatter. Har aldri baka det før,men det er jo så godt. Ble ganske så fornøyd om jeg skal si det selv,de ble veldig smakfulle og luftige. Oppskriften fant jeg på nettet.Jeg vil gjerne dele den med dere så her kommer den:

Lussekatter 16.stk

9 dl hvetemel

1 dl sukker

1 ts kardermomme

safran eller gurkemie til deigen får gul farge

3,4 dl melk

100 g margarin

50 gram bløtgjær

Bland det tørre sammen i bakebollen. Smelt smør,ha i melk og gjær og la dette varmes opp til blandingen holder 36 grader. Jeg sjekker alltid ved å dryppe noen dråper på pulsen på håndleddet.Kjenner du ingenting er væsken passe varm. Rør godt for at all gjæren skal løse seg opp. Hell væsken opp i det tørre og bland godt sammen. Deigen skal være smidig å ta på.Hev så deigen i 30 min i bollen. Jeg bruker å sette gjærdeig på rist over vasken med varmt vann i. Jeg dekker også bollen til med litt plastfolie og et rent oppvaskhåndkle.Etter hevinga bakes lussekattene ut. Jeg rulla pølser,formet de til S`er og pynta med rosiner.Når de er baket ut så skal det etterheve i 30 minutter før man pensler med ett egg.

Lussekattene skal stekes på 225 C i ca.10 minutter.ENJOY!!!

Klem fra Elin

Brente Mandler

Her om dagen lagde jeg brente mandler. Det er jo så godt og koselig å gi bort som en liten julehilsen. Dessuten lukter det fantastisk godt når man lager det.Jeg har laget en liten pose vær til naboene mine her i blokka. Koselig kunne ønske god jul og så setter jeg pris på dem,hyggelige folk.

Har laget ganske mye så er nok flere som også får en liten julehilsen før jul.

Jeg fant en oppskrift i bladet KK sitt oppskrift bilag og det var en veldig enkel og grei oppskrift.Ikke tok det langt tid heller.

Oppskriften er som følger :

2 dl vann

300 g sukker

400 gram storespanske mandler (viktig med store ,ellers blir massen litt for tynn)

2ts eddik

1ss margarin

Kok vann,sukker,eddik og mandler til en tykk sirup i en tykkbunnet gryte. Det tar ca.5-10 minutter. Tilsett margarin og rør den inn. Hell alt ut på bakepapir og skill mandlene fra hverandre med en treslev.Avkjøl dem før du rister dem på en bakeplate ved 200 grader til de er mørke og gyllne,men ikke brente. Avkjøl på bakepapir før du har dem på glass,oppbevarer dem i en boks eller i en papirpose. Enjoy :)

Klem fra Elin

Juletre

Jeg har allerede tent julegrana her i dukkehuset.Fordi jeg bor i verdens minste leilighet har jeg ikke plass til juletre. Har derfor laget meg et lite ett som fikk plass oppe på bokhylla mi. Mamma lærte meg kunsten siden hun var på kurs hvor de lagde slike trær i fjor. Det er ikke vanskelig i det hele tatt. Først finner man frem en potte etter eget ønske. Jeg valgte en rød siden jeg pynter med rødt og sølv til jul. Så dytter man en hel blokk oasis ned i potta sånn at den står støtt. Deretter skjærer man til oassisen sånn at den får form som et tre.( Spisst øverst) Det må en del skjæring til for å få formet det. Når det er formet må du skylle oassisen i vann sånn at den blir bløt og sette det tilbake i potta. Når det er gjort er det bare å begynne og stikke inn grener av granbar. Begynne nederst og bygg deg oppover. Begynn med store grener og la de bli mindre og mindre etterhvert som du kommer oppover. Når du er ferdig med å bygge opp treet dit kan du pynte det. Jeg pynta mitt med små minilys, røde epler,røde mini diskokuler og en stjerne på toppen. Det ble passe,skjevt,passe rart og passe sjarmerende. Husk å vanne treet ihvertfall en gang i uka,har du det veldig varmt inne kan det lønne seg å vanne det oftere. Håper alle blogg lesere har hatt en fin start på adventstiden.Jeg brygger på noe muffinse basilusker i halsen kjenner jeg,men håper det glir over. Klem fra Elin

Advent

Så ble det advent i dukkehuset også. Jeg har laget meg adventsdekorasjon på stettfatet mitt i år som i fjor. Jeg dekket bunnen med sølvperler,fire lilla lys med tall på og to sølv fugler. Enkelt og dekorativt synes jeg.Bildene er ikke så bra på grunn av lyset og mine dårlige kunnskaper om instillingene på kamera.Bruksanvisning er flott så jeg får finne fram den:) Ellers så er jeg snart ferdig med både julevask,rydding og pakkene. Godt med det som er gjort sånn at man bare kan kose seg fremover.
Ha en fin adventstid alle sammen!!! Klem fra Elin

Dekken til en liten prins

Overskuddet til å blogge har vært borte lenge.Jeg har vært inne på de bloggene jeg følger daglig å lest og lagt inn noen kommentarer.Nå er jeg en tur innom for å vise dere noe jeg har laget til den firbeinte prinsen min.Nå har jo kulda kommet for alvor og da må han selvfølgelig ha på seg varme klær han også.Jeg er ikke fan av å pynte små hunder som om de er dukker,men er det kaldt er det greit å kle på dem litt siden de er lave og har organene sine nærme bakken.Prinsen har fått seg nytt dekken i syttitalls stil strikket av mamma`n sjøl. Jeg strikka mye da jeg var på rehabiliteringsenter i mars/april for der hadde jeg mange eksperter å spørre.Oppskriften til dekkende fant jeg på Drops og det er strikket i perlestrikk.Jeg brukte et annet garn enn det som står i oppskriften.
Det virker som om Simba synes det er greit å ha på seg dekkene og han poset villig på bildet,noe som er et under for vanligvis ser han en helt annen vei når bilde skal tas.
Ha en flott vinteruke! Klem fra Elin

Høsten er her

Høsten er her med alle sine vakre farger og friske luft. Jeg liker høsten godt,synes det er en vakker årstid. Deilig å gå tur i den kalde lufta og så sette seg inne under pleddet etterpå med en god kopp te. Jeg har gått til innkjøp en av en kjempefin kopp til teen min. Koppen er kjøpt på Lille Spesial i Gamlebyen i Fredrikstad. Synes fargen er så fin.

Verandan min har jeg endelig fått gjort høstklar. Har kjøpt inn lyng og pynta litt med epler og kransen jeg lagde for et par uker siden. Er det pent vær går det fortsatt an å sitte der ute i sola og kose seg. Som dere ser på bilde holder de på å grave i gata her. Kan tro de som holder på lurte der jeg pynta, stæsja og tok bilder ute på verandan min her om dagen.Tenkte sitt tenker jeg:)

Ønsker alle en flott høst og en fortsatt god helg.

Klem fra Elin